En los últimos 10 años, nuestro país ha pasado de ser un punto de partida de flujos migratorios a convertirse en un país receptor de población inmigrante, por este motivo Cruz Roja Española en el Corredor del Henares en colaboración con la Obra Social de Caja Madrid presentó "Cómete el Mundo", un recetario intercultural en el que han colaborado muchos de los estudiantes de los cursos de Español para Inmigrantes que pone en marcha anualmente Obra Social Caja Madrid y los distintos usuarios del los servicios que presta Cruz Roja Española a la amplia comunidad de inmigrantes residente en el Corredor del Henares.
Asimismo acudieron al acto, Teresa Obiol, Concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, y Antonio Catón, Presidente de Cruz Roja Corredor del Henares.
En una primera edición se ha hecho una tirada de 2000 ejemplares con la posibilidad de realizar una segunda edición.
Todas las personas interesadas en adquirir un ejemplar de este libro pueden hacerlo en las distintas sedes que tiene Cruz Roja Española en el Corredor del Henares
Tras la presentación el grupo Cuentos y Cantos clausuró el acto con un relato intercultural y a continuación se servirá un cóctel en el que podrán degustarse algunos de los platos incluidos en el recetario.